香菇鸡翅是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。今天我就来分享一下简单易做的香菇鸡翅家常做法。
所需要的材料有:
1.鸡翅400克
2.香菇100克
3.葱、姜、蒜、辣椒适量
4.酱油、料酒、盐、胡椒粉、白糖少许
5.豆腐皮2张
步骤如下:
1.将鸡翅放入冷水中浸泡30分钟。然后将鸡翅放入锅中。加入葱、姜、蒜、辣椒、适量酱油和料酒。大火煮沸后转小火煮15分钟。
2.把香菇切片，放入沸水中煮5分钟。
3.将豆腐皮洗净，用清水泡2分钟。然后放入热水中煮2分钟。
4.炒锅中放少许油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香。然后加入鸡翅、香菇，加盐、胡椒粉、白糖炒匀。
5.将炒好的香菇鸡翅放入豆腐皮中包好。放入微波炉中加热2分钟即可食用。
通过这样的步骤，就可以制作出一道美味的香菇鸡翅家常菜了。香菇鸡翅富含蛋白质，有助于促进肌肉生长，提高免疫力。豆腐皮富含植物蛋白，有助于降血压、补钙等。大家可以尝试一下哦！
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